les petites bricoles de Pauline et Guillaume

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Petit déjeuner du dimanche

La première boulangerie étant à trois kilomètres de chez nous, nous n'y allons pas tous les jours, c'est pour ça que c'est bien agréable d'avoir une machine à pain et de pouvoir faire avec pains et viennoiseries divers. Hier soir, j'ai préparé, en vue...

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27 janvier 2007

Cake au miel, épices et fruits secs

Voici un cake qui ressemble à un pain d'épice et ne nécessite pas trop de préparation. A la base, la recette ne contenait pas de fruits secs et c'est aussi délicieux comme ça, mais j'ai eu envie d'y ajouter des noisettes, des noix et des figues. La recette...

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25 janvier 2007

Petite salade d'endives, pamplemousse et noix

Voici une petite salade simple et rapide qui ne manque pas de fraîcheur. C'est à ma mère que je dois cette recette. Elle avait prévu au cours d'un repas de nous faire une salade pamplemousse/avocats/crevettes mais faute d'avocats mûrs, elle a improvisé...

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24 janvier 2007

Boeuf à la bière

Voici une recette de boeuf à la bière un peu inspirée de recettes de carbonnade que j'ai trouvé sur des sites de cuisine comme Supertoinette ou Marmiton. La recette (pour 3 à 4 personnes): 500 g de boeuf à bourguignon 1 petit oignon 1 c à s de farine...

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22 janvier 2007

Pain de mie moelleux à souhait

J'étais à la recherche depuis quelques temps de la recette de pain de mie idéale pour moi. J'ai trouvé cette recette sur le blog de Steffy. Voici la recette: 120 ml d'eau 110 ml de lait 2 c à c de sel 450 g de farine 2 c à s de sucre en poudre 1 sachet...

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18 janvier 2007

Escalopes de dinde façon cordon bleu sauce moutarde

... ou comment satisfaire une envie de cordon bleu quand on n'a plus de chapelure et peu de temps! La recette (pour 2 personnes): 2 escalopes de dinde 1 tranche de jambon blanc environ 80 g de fromage râpé 1/2 c à s de moutarde 2 c à s de crème fraîche...

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16 janvier 2007

Encore une recette de galette des rois mais cette fois, elle est au lemon curd!

Que faire en dessert en ce mois de janvier? Une galette des rois, pourquoi pas... mais évidemment pas à la frangipane car il n'y a pas beaucoup d'amateurs à part moi! Donc, je me suis dit: "tiens, pourquoi pas au lemon curd!". Il me restait 3 citrons...

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14 janvier 2007

Terrine de thon et macédoine simplissime

Une petite recette improvisée pour une entrée légère et simple... En plus, c'est pratique, elle peut être préparée la veille! La recette (pour 6 à 8 personnes): une boîte de thon (environ 140 g une fois égoutté) une grosse boîte de macédoine (soit 450...

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11 janvier 2007

Galette de rois aux pommes, kiwis et amandes

Voici une galette inspirée d'une recette de galette des rois aux pommes, amandes et cannelle trouvée sur un blog dont j'ai perdu la trace (désolé pour l'auteur, s'il se reconnaît, qu'il n'hésite pas à me faire signe). J'avais une envie de galette frangipane...

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9 janvier 2007

Poulet aux kiwis et au curry

Voici une petite recette chipée à ma mère et que nous avons testée ce midi avec des pommes et des kiwis du jardin de mes parents. Je ne m'attribuerai pas les mérites de cette recette car c'est Guillaume qui a cuisiné! La recette, pour 4 personnes : 4...

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