14 juin 2008
Crumble pommes, ananas et Carambar, une recette simplissime
Voici un petit crumble très facile à réaliser et qui a eu beaucoup de succès chez moi. J'ai réussi à voler une photo avant que tout ne soit dévoré.
Pour 4 à 6 gourmands:
- 100 g de beurre
- 80 g de sucre
- 100 g de farine
- 2 pommes
- 1 boîte d'ananas au sirop
- 10 Carambars
Préparer la pâte à crumble en mélangeant rapidement la farine , le sucre et le beurre. Peler les pommes et les couper en dés dans un plat. Ajouter les tranches d'ananas égouttées et coupées en morceaux. Bien tasser les fruits et répartir dessus les Carambars en petits morceaux. Etaler la pâte à crumble et cuire à four chaud 180°C pendant 30 à 35 minutes.
Déguster tiède ou froid, accompagné de glace si le cœur vous en dit.
01 juin 2008
Il faut encore passer la tondeuse
... mais où peut-elle bien se cacher ?
Ce n'est pourtant pas très grand un garage de 23m². Et une tondeuse, c'est volumineux.
Mais bon !
13 mai 2008
Robe en projet
Un mariage dans deux mois, pas de robe en vue dans les magasins... un petit tour sur internet et voici ma future robe, inspirée de ce patron Burda :
Voici ce que ça donne pour le moment :
Il me reste encore pas mal de finitions : fermeture, ourlet et je ne me suis pas encore décidée sur le fait de laisser les bretelles ou de tenter la robe-bustier... suite au prochain épisode.
11 mai 2008
Arc-en-ciel
Le seul avantage de la pluie, c'est parfois l'arc-en-ciel. Parfois même le double arc-en-ciel. Et là, c'est magnifique. 
Et hop, un bond au-dessus la maison des voisins. 
09 mai 2008
Besoin de vous...
... pour me dire ce que je peux faire de ces moutardes qui viennent de Dijon, cadeau de ma cousine.
Il y en a :
- à l'estragon
- au pain d'épices
- au cassis
- au miel et vinaigre balsamique
- nature
- aux graines de moutarde
Je pense qu'elles iraient bien servies avec une viande rouge, mais elles doivent avoir d'autres utilités. J'attends vos suggestions.
Pour finir, des nouvelles de notre piou-piou qui s'affaire désormais à nourrir ces petits. Les œufs ont éclos récemment. Voici une photo qui n'est pas très représentative mais on aperçoit un peu le duvet des nouveaux-nés.
07 mai 2008
Côte ouest
Côté ouest, de la maison, livraison de 10/20 calcaire. Mais avant, installation d'un film géotextile pour empêcher la pousse sauvage. Reste plus qu'à étaler les 9m3, soit 14 tonnes.
03 mai 2008
piou-piou
J'ai découvert que mon petit piaf, n'est rien d'autre qu'un rouge-queue. Il, mais sans doute elle, couve quatre œufs. C'est mimi non ?
09 avril 2008
Un oiseau a fait son nid ...
... sur notre patio d'entrée.
Si si regardez; sur le poteau, tout en haut. Je pense un rouge gorge. Il avait essayé dans le garage cet automne. 
05 avril 2008
Tenue de printemps pour petit ange
Voici un petit ensemble fait main pour Basile, notre neveu.
Pantalon en velours mille raies chocolat, modèle maison
Tunique en Kaffe Fassett, modèle maison.
03 avril 2008
Soufflés au saumon fumé
Une petite recette toute simple pour une entrée ou un plat du soir accompagné d'une salade verte.
Pour 4 personnes:
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre 25 g de beurre dans une casserole, y ajouter 20 g de farine et remuer pendant quelques secondes. Verser d'un seul coup 12 cl de lait tiédi. Mélanger et laisser épaissir. Retirer du feu et assaisonner avec de la muscade, du poivre et un peu de sel.
Battre 2 blancs d'œufs en neige. Incorporer à la sauce 2 jaunes d'œufs et les blancs en neige, puis 50 g de fromage râpé. Mélanger et ajouter 50 g de saumon fumé coupé en petits morceaux.
Répartir la préparation dans 4 ramequins beurrés et farinés.
Mettre au four pendant 20 minutes. Servir aussitôt.
Variante: les soufflés peuvent se décliner de 1000 et une façons selon les ingrédients à disposition: comté, jambon blanc ou cru, curry, paprika, ciboulette...
