les petites bricoles de Pauline et Guillaume

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Crumble pommes, ananas et Carambar, une recette simplissime

Voici un petit crumble très facile à réaliser et qui a eu beaucoup de succès chez moi. J'ai réussi à voler une photo avant que tout ne soit dévoré. Pour 4 à 6 gourmands: 100 g de beurre 80 g de sucre 100 g de farine 2 pommes 1 boîte d'ananas au sirop...

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9 mai 2008

Besoin de vous...

... pour me dire ce que je peux faire de ces moutardes qui viennent de Dijon, cadeau de ma cousine. Il y en a : à l'estragon au pain d'épices au cassis au miel et vinaigre balsamique nature aux graines de moutarde Je pense qu'elles iraient bien servies...

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3 avril 2008

Soufflés au saumon fumé

Une petite recette toute simple pour une entrée ou un plat du soir accompagné d'une salade verte. Pour 4 personnes: Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre 25 g de beurre dans une casserole, y ajouter 20 g de farine et remuer pendant quelques secondes....

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21 février 2008

Petits rochers à la noix de coco

Voici une recette que j'utilise fréquemment pour utiliser mes blancs d'œufs dont je ne sais que faire (j'en ai tout un stock au congélateur). Pour une douzaine de rochers (cuits dans un moule à bouchées en silicone): 4 blancs d'œufs 150 g de noix de coco...

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18 février 2008

Petites crèmes au café façon La Laitière

Une petite recette tirée du livre "Petites crèmes "des éditions Marabout. Les recettes y sont très simples et plutôt légères. La même base est déclinée à plusieurs parfums : praliné, vanille, chocolat, caramel... Pour 6 personnes: 4 jaunes d'œufs 1 œuf...

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30 janvier 2008

Galette charentaise croquante à souhait

Pour une galette de 300g, il vous faut: 75 g de beurre ramolli 75 g de sucre en poudre 150 g de farine type 55 2.5 g de sel fin 10 cl d'eau 10 g d'amandes effilées 1 œuf battu pour la dorure Mettre le beurre et le sucre dans un saladier et battre énergiquement...

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26 décembre 2007

Petites cuillères pour mise en bouche

Le temps passe très vite quand un petit ange vient changer nos habitudes. Le petit-loup commence à bouger de plus en plus et réclame beaucoup d'attention, du coup, j'ai peu de temps pour moi, et je consacre ce temps précieux à préparer des cadeaux pour...

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29 novembre 2007

Terrine de la mer

Une petite recette facile pour une entrée ou même en plat, l'été accompagnée de carottes râpées ou tiède servie avec une fondue de poireaux... Cette recette m'a été donnée par une amie. Je l'ai un peu modifiée car je n'avais pas suffisamment d'œufs et...

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18 octobre 2007

Petits chaussons tous ronds, tous bon ou l'art de recycler une pâte à pain râtée...

Eh oui, comme le dit le titre, même avec ma machine à pain, il m'arrive de rater des pâtes à pain que je fais régulièrement! Il y a quelques jours, j'avais prévu de faire des croques-monsieurs, alors me voilà lancée dans la confection d'un pain de mie...

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20 août 2007

Envie de soleil avec une petite tarte tapenade et tomates

Eh oui, je crois que comme partout en France, le soleil n'est pas au rendez-vous chez moi! Alors pour faire rentrer un peu de soleil dans ma maison, j'ai eu envie d'une tarte aux parfums du sud. Bon je l'avoue, j'ai piqué l'idée chez une amie mais j'ai...

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