les petites bricoles de Pauline et Guillaume

Crumble pommes, ananas et Carambar, une recette simplissime

guiyometpauline — Sat, 14 Jun 2008 15:41:00 GMT

Voici un petit crumble très facile à réaliser et qui a eu beaucoup de succès chez moi. J'ai réussi à voler une photo avant que tout ne soit dévoré.

Pour 4 à 6 gourmands:

100 g de beurre
80 g de sucre
100 g de farine
2 pommes
1 boîte d'ananas au sirop
10 Carambars

Préparer la pâte à crumble en mélangeant rapidement la farine , le sucre et le beurre. Peler les pommes et les couper en dés dans un plat. Ajouter les tranches d'ananas égouttées et coupées en morceaux. Bien tasser les fruits et répartir dessus les Carambars en petits morceaux. Etaler la pâte à crumble et cuire à four chaud 180°C pendant 30 à 35 minutes.
Déguster tiède ou froid, accompagné de glace si le cœur vous en dit.

Il faut encore passer la tondeuse

guiyometpauline — Sun, 01 Jun 2008 08:15:12 GMT

... mais où peut-elle bien se cacher ?

Ce n'est pourtant pas très grand un garage de 23m². Et une tondeuse, c'est volumineux.
Mais bon !

Robe en projet

guiyometpauline — Tue, 13 May 2008 08:23:00 GMT

Un mariage dans deux mois, pas de robe en vue dans les magasins... un petit tour sur internet et voici ma future robe, inspirée de ce patron Burda :

Voici ce que ça donne pour le moment :

Il me reste encore pas mal de finitions : fermeture, ourlet et je ne me suis pas encore décidée sur le fait de laisser les bretelles ou de tenter la robe-bustier... suite au prochain épisode.

Arc-en-ciel

guiyometpauline — Sun, 11 May 2008 08:27:00 GMT

Le seul avantage de la pluie, c'est parfois l'arc-en-ciel. Parfois même le double arc-en-ciel. Et là, c'est magnifique.

Et hop, un bond au-dessus la maison des voisins.

Besoin de vous...

guiyometpauline — Fri, 09 May 2008 12:23:42 GMT

... pour me dire ce que je peux faire de ces moutardes qui viennent de Dijon, cadeau de ma cousine.

Il y en a :

à l'estragon
au pain d'épices
au cassis
au miel et vinaigre balsamique
nature
aux graines de moutarde

Je pense qu'elles iraient bien servies avec une viande rouge, mais elles doivent avoir d'autres utilités. J'attends vos suggestions.

Pour finir, des nouvelles de notre piou-piou qui s'affaire désormais à nourrir ces petits. Les œufs ont éclos récemment. Voici une photo qui n'est pas très représentative mais on aperçoit un peu le duvet des nouveaux-nés.

Côte ouest

guiyometpauline — Wed, 07 May 2008 08:21:00 GMT

Côté ouest, de la maison, livraison de 10/20 calcaire. Mais avant, installation d'un film géotextile pour empêcher la pousse sauvage. Reste plus qu'à étaler les 9m3, soit 14 tonnes.

piou-piou

guiyometpauline — Sat, 03 May 2008 08:17:00 GMT

J'ai découvert que mon petit piaf, n'est rien d'autre qu'un rouge-queue. Il, mais sans doute elle, couve quatre œufs. C'est mimi non ?

Un oiseau a fait son nid ...

guiyometpauline — Wed, 09 Apr 2008 09:05:00 GMT

... sur notre patio d'entrée.

Si si regardez; sur le poteau, tout en haut. Je pense un rouge gorge. Il avait essayé dans le garage cet automne.

Tenue de printemps pour petit ange

guiyometpauline — Sat, 05 Apr 2008 08:21:00 GMT

Voici un petit ensemble fait main pour Basile, notre neveu.

Pantalon en velours mille raies chocolat, modèle maison

Tunique en Kaffe Fassett, modèle maison.

Soufflés au saumon fumé

guiyometpauline — Thu, 03 Apr 2008 08:54:00 GMT

Une petite recette toute simple pour une entrée ou un plat du soir accompagné d'une salade verte.

Pour 4 personnes:

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre 25 g de beurre dans une casserole, y ajouter 20 g de farine et remuer pendant quelques secondes. Verser d'un seul coup 12 cl de lait tiédi. Mélanger et laisser épaissir. Retirer du feu et assaisonner avec de la muscade, du poivre et un peu de sel.

Battre 2 blancs d'œufs en neige. Incorporer à la sauce 2 jaunes d'œufs et les blancs en neige, puis 50 g de fromage râpé. Mélanger et ajouter 50 g de saumon fumé coupé en petits morceaux.

Répartir la préparation dans 4 ramequins beurrés et farinés.

Mettre au four pendant 20 minutes. Servir aussitôt.

Variante: les soufflés peuvent se décliner de 1000 et une façons selon les ingrédients à disposition: comté, jambon blanc ou cru, curry, paprika, ciboulette...