26 février 2007

Pain aux noisettes en cocotte

J'ai fait ce pain ce week-end avec des noisettes entières.    La recette: 450 g de farine type 65 50 g de farine complète type 150 300 ml d'eau 1.5 c à c de sel 1 sachet de levure de boulangerie 50 g de noisettes entières     Mettre l'eau puis la totalité de la farine dans la MAP, pétrir pendant 10 minutes, arrêter la MAP.   Au bout d'une heure, ajouter la levure, le sel et les noisettes et lancer le programme pâte. Le laisser se dérouler dans son intégralité (pétrissage 20... [Lire la suite]
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24 février 2007

Allez je me transforme...

Ma copine Manue m'invite à répondre à ce questionnaire, alors je me lance... Si vous étiez ...un légume, lequel seriez-vous?     Je dirais une courgette, mais uniquement celle du jardin qui est bien plus sucrée que celles qu'on trouve dans le commerce ou sur le marché! J'adore la courgette, en soupe, crue en salades, tout simplement sautée avec un peu d'ail... ...un fruit, lequel seriez-vous?     Je serais un ananas peut-être, quoique j'adore pas mal de fruits:... [Lire la suite]
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23 février 2007

Blésotto à la dinde et au poivron

    Une petite envie d'une poêlée, oui mais à quoi....? Après un inventaire des placards et du frigo, me voici en présence de: 2 escalopes de dinde 1 échalote 1 poivron rouge 120 g de blé une poignée de haricots verts surgelés un cube de bouillon de volaille des épices à l'espagnole sel, poivre         La recette improvisée:   Émincer l'échalote, couper la dinde en petits morceaux. Laver, épépiner et couper le poivron en petits dès et faire revenir le tout dans une... [Lire la suite]
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22 février 2007

escargot

         Non, ce n'est pas une nouvelle cuisine de Pauline, mais une bricole de Guillaume.          Titre de ma recette: comment convaincre Pauline de visser un escargot sur notre mur du salon ? (c'est ce qui a été le plus difficile)    Hein? hein? comment? ... La cuisiner, évidemment.      Mes CD ont enfin une place. Et puis, ça donne un peu de rondeur à la pièce.               ... [Lire la suite]
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21 février 2007

résultat du suffrage

        Les urnes sont dépouillées. Sans plus attendre, nous donnons les résultats à notre assemblée: aucun ballottage, les statistiques avaient bel et bien pronostiqué le gagnant. J'irai donc droit au but en vous révèlant le nouveau visage du tableau qui présidera dans notre séjour.    Je sais, il y aura des personnes insatisfaites, mais bon, c'est ça la démocratie. 3 contre 1: y'a rien à redire.     ... de toute façon, c'est celui qu'on avait choisi, ...    (hi... [Lire la suite]
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20 février 2007

Lait/Carambar

    Une petite envie de chocolat chaud devant la cheminée? Oui, mais, j'ai envie de changer du chocolat!     Ça tombe bien, j'ai quelques carambars qui me restent après avoir testé cette recette délicieuse de crumble de pommes aux carambars!     Alors, me voilà lancée: je fais fondre 3 carambars dans une tasse de lait et je déguste: pas mal du tout! Je n'ai pas l'habitude de manger très sucré alors je vous conseille de mettre 4 carambars pour un mug de lait... à vous de voir!
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19 février 2007

Le choix du cadre ...

    Le voilà le cadre que nous avons choisi. Oui, mais celui-là, nous l'avions choisi avant le vote. Nous n'avons en fait pas encore eu le temps d'exploiter le suffrage d'hier ...    Vous aurez la réponse demain: PROMIS. Pour vous faire patienter, voici le triptique posé dans le dégagement de l'étage.
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18 février 2007

Voulez-vous choisir notre cadre ?

  Maintenant que vous connaissez notre séjour/salon, Je vous propose de récolter les suffrages concernant notre futur cadre.   En effet, nous hésitons entre trois représentations très semblables. Pour les départager, nous voulons avoir votre avis. C'est donc vous qui déciderez de notre intérieur. Pas mal non ?   Allons-y pour la 1ère toile: La 2ème: Et enfin la 3ème:
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17 février 2007

peinture du séjour/salon

Et oui, ce n'est pas qu'un blog de cuisine, c'est aussi un blog de brico/déco.   "1ère étape: dégager les angles"    Et oui, j'en connais un qui va encore me dire: "quoi, du rose!! Remarque, ça ne m'étonne pas de toi." ... tatati tatata ... Voilà, c'est anticipé. Alors, je nuance tout de suite; Non, ce n'est pas du rose, c'est du figue-qui-en-est. Ou alors, du prune-homo, du pourpre-ouh-hou. Bon bon, ok. C'est du rose; ... mais pas tout-à-fait hein ?! Et là,... [Lire la suite]
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15 février 2007

Muffins façon profiteroles au chocolat...

    Voici un petit dessert original dont j'ai eu l'idée après avoir vu une recette à base de madeleines sur Supertoinette.     J'ai fait des muffins avec cette recette: là. Seule variante, je n'avais plus de sucre en poudre alors j'ai mis 90 g de miel à la place.     Après avoir laissé tiédir mes muffins, je les ai coupés en 2, mis une boule de glace à la vanille entre les deux parties et nappé le tout de chocolat fondu.     Et voilà, on obtient un petit dessert original, rapide ... [Lire la suite]
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