21 février 2008

Petits rochers à la noix de coco

    Voici une recette que j'utilise fréquemment pour utiliser mes blancs d'œufs dont je ne sais que faire (j'en ai tout un stock au congélateur). Pour une douzaine de rochers (cuits dans un moule à bouchées en silicone): 4 blancs d'œufs 150 g de noix de coco râpée 150 g de sucre en poudre     Battre les blancs en neige. Ajouter le sucre puis la noix de coco. Répartir dans les empreinte du moule en silicone ou faire des petits tas bien espacés sur une plaque du four recouverte de papier... [Lire la suite]
Posté par guiyometpauline à 10:45 - - Commentaires [4] - Permalien [#]