26 décembre 2007
Petites cuillères pour mise en bouche
Le temps passe très vite quand un petit ange vient changer nos habitudes. Le petit-loup commence à bouger de plus en plus et réclame beaucoup d'attention, du coup, j'ai peu de temps pour moi, et je consacre ce temps précieux à préparer des cadeaux pour des naissances dans mon entourage. Ma cousine est actuellement sur le point d'accoucher si ce n'est pas déjà fait. Pour sa petite fille, je tricote une petite tunique.
En ces périodes de fêtes, il a bien fallu que je me remette un peu derrière les fourneaux.
Au menu de notre réveillon de Noël:
- mise en bouche : petites cuillères de rillettes de sardines et tomates séchées, et avocat accompagné de saumon fumé
- œufs brouillés à la truffe et mouillettes de foie gras
- oie farcie accompagnée de cèpes et haricots verts
- bûche tiramisu
Petites cuillères rillettes de sardine et tomate confite:
Pour environ 12 cuillères, il faut :
- 1 petite boîte de sardines (pour moi citron/basilic sans huile)
- 20g de beurre
- 1 cuillère à soupe bien bombée de fromage blanc ou petits-suisses
- sel, poivre
- quelques morceaux de tomate confite
Enlever l'arête centrale des sardines et écraser les filets avec le beurre mou et le fromage blanc, rectifier l'assaisonnement en poivrant et salant si besoin.
Faire des petites quenelles avec des cuillères à café et les déposer sur des cuillères en porcelaine, décorer d'un morceau de tomate confite. Il n'y a plus qu'à servir.
Petites cuillères avocat et saumon fumé:
Pour une douzaine de cuillères, il faut:
- un avocat
- du vinaigre à l'échalote
- du saumon fumé
Couper l'avocat en petits dés, les disposer dans les cuillères, arroser d'un peu de vinaigre et déposer un carré de saumon fumé. Servir très frais.
On peut aussi mixer l'avocat avec un peu de citron et de fromage blanc, déposer la mousse obtenue dans les cuillères avec une poche à douille.
Pour d'autres idées,
vous pouvez feuilleter ce livre:
Bonnes fêtes de fin d'année!
04 décembre 2007
un monde kochon
Non rien de gaulois, ni grivois. Rassurez-vous.
Je viens simplement vous parler de mon jeu favoris: kochonland.
Je vous en parle car je viens d'être classé millième !! (sur un million de joueurs environ)
Ce jeu virtuel consiste donc (pour mon niveau 4, car il en existe 5) à élever une truie et l'inséminer quand c'est le moment, pour vendre ses portées à un abattoir. Il faut également laver et soigner la truie et ses cochons quand ils sont sales ou malades. La règle me contraint à un poids et un taux de gras précis que je peux ajuster en donnant aux portées de la confiture, de l'huile, des vitamines et un certains type de nourriture ...nourriture que je fais pousser dans mes champs (blé, tournesol ou maïs), que je récolte avec le tracteur et la moissonneuse, que j'enrichis à volonté dans mon labo et que je stocke dans mes silos.
La deuxième mission du niveau est la vente de carcasses issues de ma chaine de production. Cette fois, je dois fournir à l'abattoir du saint doux. Je dois donc acheter sur le marché officiel un certain type de portée qui répond aux critères du saint doux: le gras en l'occurrence.
Et oui, car existe aussi le marché. Marché où il est possible de spéculer. C'est même conseillé pour se faire un max de kékos: la monnaie de Kochonland.
Je passe vite sur le forum, la gazette, le bistrot, la banque, la boutique, la mairie, la rue (où l'on peut acheter des bonus pour mettre en échec les concurrents).
L'important est de dire que je suis assidu. Tous les jours je bichonne mes petits. Je vends le lisier, je protège mes champs d'inondations et des corbeaux sauvages, et je paye même mes impôts dans les temps!
J'en suis fier de ma truie. Elle rafle tous les mois le concours de la plus belle truie du niveau. Le maire me félicite souvent.
Et vous l'aventure porcine vous dit ?
Guillaume: l'homme-kochon.
03 décembre 2007
Ce matin, un lapin...
... non, non, non, n'allez pas imaginer que ce lapin là a tué un chasseur!
J'ai réalisé ce lapin avec les explications trouvées sur ce site, là.
01 décembre 2007
Et je continue sur ma lancée...
Après la sortie de bain pour bébé, je poursuis la panoplie avec un bavoir et un tour de lit.
Recto:
Verso:
Et maintenant, le tour de lit:
