08 août 2007
Mon dessert préféré : la tarte aux prunes!
Enfin, pour ne rien vous cacher, mon dessert favori est la tarte au citron, celle que faisait ma mère à chacun de mes anniversaires! mais l'été, j'adore les tartes aux prunes. Je ne suis pas un bec à sucre alors j'aime les desserts simples.
Une pâte brisée maison : pétrir 200g de farine et 100g de beurre avec une pincée de sel et 2 c à s de sucre, ajouter juste assez d'eau bien froide pour obtenir une pâte homogène et non collante. Laisser reposer au moins 1h au frigo puis étaler et garnir un moule à tarte (recette pour 6 personnes).
Une fois le fond de tarte prêt, saupoudrer de semoule fine (environ 3 c à s) et de sucre en poudre (environ 2 c à s) puis garnir de 500g de prunes dénoyautées.
Faire cuire à four chaud (210°C) pendant 45 minutes. Laisser tiédir et saupoudrer de sucre en poudre.
Servir froid seul ou avec une boule de glace à la vanille.
Commentaires
moi aussi je préfère les desserts simples !! ceux trop sucrés ou trop sophistiqués ont vite fait de m'écoeurer
Une dessert que j'aime beaucoup également. J'ai un arbre fruitiers avec des quesches et j'attends que mes prunes murissent un peu plus.
Très jolie tarte.
Si simple et si bon!
Comme moi pour la tarte au citron et celle au prunes/pruneaux! Très belle!
Moi je suis très bec à sucre, mais j'adore la tarte aux prunes, presque toutes les tartes d'ailleurs, spécialement, comme ici, celles qui marient sucré et acidulé.
Super ta tarte!!!!
Je suis également très fan de tarte aux prunes. La tienne est superbe!
Oh oui moi aussi j'adore et plus particulièrement aux mirabelles !!!
Bises
Tu m'as donné faim avec ta tarte! ;op
une tarte toute simple mais délicieuse
il t'en reste une part????
c'ets vrai que c'est bon les tartes aux prunes !!! et meme mirabelles, abricots (avec de la frangipane).
bisous à tous les 3
Contente de te revoir!!! Cette tarte à l'air bien sympa!!
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