LE VIN A-T-IL UN SEXE ?
Emilie, du blog La bulle d'Emilie m'a
demandé de répondre à ce questionnaire qui circule depuis quelques
jours sur la blogosphère... et c'est Guillaume qui s'y colle.
Selon vous, le vin est-il féminin ou masculin (et vous...) ?
La robe, le parfum délicat, faire danser le vin dans le verre pour l'épanouir, ...
FEMININ évidemment.
Etes-vous plutôt vin rouge, blanc ou rosé ?
vin rouge
Etes-vous plutôt Champagne blanc ou rosé ?
Je crois que je n'apprécie pas le Champagne à sa juste valeur. Je ne suis pas fan.
Quelle est votre "première fois" ?
Mon père qui me fait gouter dans son verre, ... sans doute ... Bref, ... aucun souvenir.
Votre meilleur souvenir "émotionnel" avec un vin ?
Un premier de l'an du siècle dernier (j'avais 13 ou 14 ans) avec un superbe rouge du cru de Guy.
Je commençais à gouter les vins. Je les trouvaient tous amers, piquants, et celui-la était pour une fois et miraculesement doux, parfumé, ... un délice.
Votre meilleure association mets/vin ?
Vin blanc sec sur huîtres.
Votre prochaine dégustation (prévue ou fantasmée) ?
gelée de pineau en guise d'accompagnement d'un mets acidulé ... au citron par exemple.
Qui choisit le vin dans votre foyer et qui "gère" la cave ?
ben, moi pourquoi ?
Les critères: mise en bouteille au chateau, un Bordeaux d'au moins 3 ans, mais pas trop vieux.
Combien de vin avez-vous en cave ?
Comme tout bon
jeune qui se respecte: pas de place pour une cave (rien de frais), donc
pas de stock, donc peu de bouteilles (4 ou 5), et des vins jeunes.
Question subsidiaire :
Comment initieriez-vous un "jeune" au vin ?
la couleur, le
parfum, un usage raisonné. Le vin comme art, comme bonus à la
cuisine,releveur de plat et non pas boisson à consommation suicidante.