02 mai 2007
Un petit air d'été avec un clafoutis aux prunes
Avant que l'été n'arrive réellement avec ses fruits à foison, je me devais de vider mon congélateur des fruits de l'année dernière. Il me restait des prunes et avec ce grand soleil, j'ai eu envie d'un clafoutis!
Je tiens cette recette de ma maman et elle est plutôt légère. De plus, elle peut se faire avec divers fruits.
Ingrédients:
- 300 à 500g de fruits (prunes, poires, framboises, cerises...)
- 120g de farine
- 100g de sucre
- 3 oeufs
- 1 brique de crème fraîche liquide (allégée ou non)
- 30cl de lait
- 1 pincée de sel
- 1 c. à s. d'alcool au choix (j'ai mis de l'eau de vie de prune parfaitement imbuvable mais qui parfume bien les gâteaux...)
Bien mélanger tous les ingrédients et faire cuire à four chaud (180 à 200°C) pendant 40 minutes.
Commentaires
Vivement les prunes pour essayer ton clafouti
Ca fait très envie!
J'adore les clafoutis avec tous les fruits, les prunes j'en fait souvent vu qu'il y a un prunier dans mon jardin.
Beau et bon! Miam...
Une valeur sure le clafoutis. Bien frais avec de bons fruits...
Je dis toujours oui aux clafoutis....celui-là tout particulièrement!!
hmmm, très appétissant!
c'est vrai qu'avec le beau temps, on a envie de fruits et de douceurs.J'aime le côté acidulé de la prune
Une belle recette pour manger mes premières prunes de l'année!
je vais tester quelques unes de tes recettes qui m'ont l'air extras!! merci de nous les faire partager!!!
miette
Ca me tente un max !!!
Bisous
Entrée par ici...
C'est par cette recette que j'ai trouvé votre blog. Je l'ai réalisée pour un déjeuner samedi et c'était délicieux.
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