29 décembre 2006

croqu'en sel

   Quoi qu'est-ce? ... un croqu'en sel?    Ici présent: une déclinaison de tomate autour d'une capre.   Oui, je sais, ça ne fait pas tellemnt hiver comme assiette. Mais bon, c'est vite fait et délicieux. Je convie ma Pauline à manger la tomate avec quelques agréments; la craquante fleur de sel de Guérande, le relevé poivre 5 baies fraichement moulues, les chantantes fines herbes, l'incontournable thym et la douceur du fromage de chèvre non affiné. Le tout servi avec un filet d'huile d'olive et... [Lire la suite]
Posté par guiyometpauline à 09:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]