11 novembre 2006

Gâteau ultra fondant au citron

Voici une recette trouvée sur Supertoinette. C'est un dessert simple et plutôt léger. Ingrédients: 4 oeufs 150 g de sucre 120 g de farine 80 g de beurre 1 paquet de levure 110 ml de jus de citron le zeste d'1 citron Préparation:     Pour la préparation au citron: mélanger les ingrédients un par un, à la main et sans trop de zèle dans cet ordre: les jaunes, le sucre, le beurre fondu, le jus de citron et le zeste, puis en dernier, la farine et la levure petit à petit pour obtenir un mélange... [Lire la suite]
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11 novembre 2006

Tajine de poulet aux oignons

    Pour notre pendaison de crémaillère, nous avons reçu en cadeau un plat à tajine passant au four. Je trouve que c'est très pratique car il suffit de mettre tous les ingrédients de dans et d'enfourner environ une heure. Pas besoin de surveillance! Au bout d'une heure, la viande est tendre à souhait!     La recette suivante est inspirée du livre "Tajines et pastillas" .    Ingrédients (pour 4 personnes): 4 cuisses de poulet 3 oignons 8 feuilles de menthe fraîche ou... [Lire la suite]
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11 novembre 2006

Repas du 11 novembre

Aujourd'hui, je recevais mes parents et mon frère. Au menu: - marbrés  warhol- tajine de poulet aux oignons- gâteau ultra fondant au citron Commençons par l'entrée. Marbrés Warhol: La recette vient d'ici. Ma variante:    N'ayant pas assez de basilic pour faire la sauce et mon robot ne pouvant pas mixer assez fin, j'ai simplement mélanger un peu de ciboulette et persil avec du basilic ciselé et un peu d'échalote hachée.    J'ai aussi dressé mes marbrés dans des tasses à café car je n'avais... [Lire la suite]
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